期刊简介
《生物资源》创刊于1975年，至今40余年。1975-1981年刊名为《氨基酸通讯》,1982-1994年更名为《氨基酸杂志》，1995年-2015年更名为《氨基酸与生物资源》，2016年4月获国家新闻出版广电总局批准，再次更名为《生物资源》，刊期变更为双月刊。已出版38卷152期。
《生物资源》是教育部主管、武汉大学和武汉科学技术情报中心主办，在中国微生物学会微生物资源专业委员会和国家微生物资源平台的协办下，主要刊载动植物资源、遗传资源和微生物资源的生物学基础研究，生物资源利用与评估应用技术，以及生物多样性与保护等方向的最新原创研究成果、综述进展和学术简报，促进国内外学术交流，致力于生物资源的可持续发展和高效利用，成为面向我国生物资源研究、开发利用与保护的综合性学术期刊。
《生物资源》由武汉大学科技期刊中心负责编辑出版。现任编委会主任为武汉大学生命科学学院李文鑫教授，主编为华中农业大学生命科学学院孙明教授。
《生物资源》国内统一刊号 CN 42-1886/Q，国际标准刊号ISSN 2096-3491，广告许可证号为420100400057。是中国科技核心期刊，为《中国科技论文统计》、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，被《中国生物学文摘》、《中国药物学文摘》、《中国化学文摘》、《中国学术期刊(光盘版)》、“中国期刊网”、“万方数据资源系统”、“维普信息资源系统”、“中国医院知识仓库”等收录。
Cell：在反复禁食的饮食方案中，内脏脂肪储存能力随之增强，可能会产生脂肪抵抗
时间：2024-12-02 15:38:12
在不想运动的情况下，受欢迎的减肥方法当属间歇性禁食(IF)。间歇性饮食除了减肥，多项研究也表明还能促进糖尿病、癌症等相关疾病的治疗。
然而，近日发表在《细胞》子刊，一篇名为“Proteomics analysis of adipose depots after intermittent fasting reveals visceral fat preservation mechanisms”的文章，颠覆我们对间歇性禁食的认知。
该研究结果表明在反复禁食的饮食方案中，内脏脂肪储存能力随之增强，可能会产生脂肪抵抗。
研究背景
间歇性禁食分为两种：限时进食法(TRF)和隔日进食法(EODF)。隔日进食法是一种更简单，更容易实施的策略。
我们的天敌脂肪，分为3个库：内脏脂肪(vWAT)、皮下脂肪(scWAT)以及棕色脂肪(BAT)。虽然已经证实禁食可以诱导脂肪组织发生变化，但是对以上3个脂肪库具体的影响，尚无报道。Harney博士等人研究了不同部位的脂肪组织类型。
研究方法及结果
研究者选取8周大的小鼠，给予2周的隔日禁食法，与正常对照组小鼠(AL)进行对比，观察它们的脂肪库特征性变化。
内脏脂肪(vWAT)及皮下脂肪(scWAT)的上调蛋白中，线粒体分布较多，含量较高，而棕色脂肪(BAT)则明显低于它们。而上调蛋白大多数为脂肪酸合成酶，这就意味着，内脏脂肪和皮下脂肪库会比棕色脂肪库更容易合成并储存脂肪。
禁食时内脏脂肪库对脂肪酸的释放以及降解产生了抵抗。在显微镜下，可明显观察到，相对于对照组，隔日禁食组的小鼠的内脏脂肪细胞及皮下脂肪细胞明显增多。
隔日进食一定程度上增加了内脏脂肪及皮下脂肪的线粒体蛋白含量，而对棕色脂肪组织并无影响，这将进一步表明隔日进食对内脏及皮下脂肪库对脂肪的促进作用。
总结
该项研究表明，间歇性禁食对于不同的脂肪库，会出现不同的表现，来抵制脂肪分解。隔日禁食法对小鼠的内脏脂肪及皮下脂肪产生了巨大的影响，可以增加脂肪的储存能力，产生脂肪抵抗。但是该项结果，仅限于隔日禁食法，对于其他类型的间歇性饮食，尚不明确。